{"id":30706,"date":"2017-07-10T10:15:48","date_gmt":"2017-07-10T13:15:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jornaldocampus.usp.br\/?p=30706"},"modified":"2017-07-10T10:16:21","modified_gmt":"2017-07-10T13:16:21","slug":"problema-agua-each","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/2017\/07\/problema-agua-each\/","title":{"rendered":"Suco volta ao bandej\u00e3o da EACH ap\u00f3s problema na \u00e1gua"},"content":{"rendered":"
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Problemas com \u00e1gua contaminada na EACH afeta alunos e funcion\u00e1rios. Foto: Leticia Fuentes<\/figcaption><\/figure>\n

O restaurante da Escola de Artes, Ci\u00eancias e Humanidades (EACH) <\/span>\u2013<\/span> ou \u201cbandej\u00e3o\u201d, como \u00e9 popularmente conhecido <\/span>\u2013<\/span>, localizado no <\/span>campus<\/span><\/i> leste da USP, voltou a oferecer suco e \u00e1gua do bebedouro local para consumo nesta ter\u00e7a-feira (27). O abastecimento de dois pontos internos do pr\u00e9dio onde fica o refeit\u00f3rio estava interrompido desde 31 de maio, quando a \u00e1gua, que era utilizada para consumo e para lavar as frutas e hortali\u00e7as servidas nas refei\u00e7\u00f5es, come\u00e7ou a apresentar aspecto turvo. A unidade precisou fazer uma desinfec\u00e7\u00e3o e remo\u00e7\u00e3o total de detritos e impurezas dos reservat\u00f3rios.<\/span><\/p>\n

Para contornar a situa\u00e7\u00e3o temporariamente, a Divis\u00e3o de Alimenta\u00e7\u00e3o da Superintend\u00eancia de Assist\u00eancia Social (SAS) havia disponibilizado gal\u00f5es de \u00e1gua mineral para os alunos que quisessem se servir, por\u00e9m o suco, que normalmente \u00e9 oferecido \u00e0 vontade, estava indispon\u00edvel. Durante o per\u00edodo sem fornecimento de \u00e1gua, os procedimentos de higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos passaram a ser feitos na cozinha central da empresa B\u00e1sica, respons\u00e1vel por fornecer as refei\u00e7\u00f5es consumidas no bandej\u00e3o. O preparo do restante da comida, com exce\u00e7\u00e3o das frutas e hortali\u00e7as, j\u00e1 era feito fora da EACH.<\/p>\n

Procurada pela reportagem, a SAS afirmou que \u201ccomo medidas preventivas\u201d, no restaurante da USP Leste, assim como em todos que s\u00e3o controlados pela Superintend\u00eancia, \u201cn\u00e3o se utiliza a \u00e1gua do local para bebedouros e m\u00e1quinas de suco\u201d, e sim a que \u00e9 fornecida pela SABESP. Al\u00e9m disso, \u201cs\u00e3o realizadas, ainda em car\u00e1ter preventivo, an\u00e1lises da \u00e1gua\u201d. Segundo o \u00f3rg\u00e3o administrativo, os resultados da avalia\u00e7\u00e3o da qualidade da \u00e1gua ainda est\u00e3o sendo aguardados para posterior divulga\u00e7\u00e3o \u00e0 comunidade.<\/span><\/p>\n

Ainda assim, em raz\u00e3o do hist\u00f3rico de problemas relacionados \u00e0 \u00e1gua do local (que teve seu auge com a interdi\u00e7\u00e3o da escola em 2014, por uma infesta\u00e7\u00e3o de piolhos de pombo) e \u00e0 contamina\u00e7\u00e3o do solo, alguns alunos ainda veem a situa\u00e7\u00e3o com desconfian\u00e7a. Bianca Bloise, que cursa gradua\u00e7\u00e3o em Gest\u00e3o Ambiental, conta que sempre evitou beber a \u00e1gua dos bebedouros locais <\/span>\u2013<\/span> e depois da interrup\u00e7\u00e3o do fornecimento no bandej\u00e3o, a suspeita s\u00f3 aumentou. \u201cEu procuro encher minha garrafinha antes de sair do trabalho, mas tem vezes que eu passo o dia todo aqui na EACH. Ent\u00e3o, pelo menos uma vez por dia, eu acabo tendo que beber \u00e1gua daqui\u201d, diz. \u201cN\u00e3o como mais no bandej\u00e3o, porque, sempre que comia, passava mal. E tamb\u00e9m n\u00e3o bebo o suco, por desconfian\u00e7a mesmo.\u201d<\/span><\/p>\n

Ana Pinez, aluna de Gest\u00e3o de Pol\u00edticas P\u00fablicas, diz que teve intoxica\u00e7\u00e3o alimentar h\u00e1 cerca de tr\u00eas semanas, pouco antes do abastecimento h\u00eddrico do bandej\u00e3o ser interrompido, e atribui a culpa \u00e0 \u00e1gua que ingeriu na unidade. \u201cNa mesma semana, s\u00f3 estava comendo no bandej\u00e3o e o que comia em casa eram s\u00f3 coisas frescas, do mercado. A \u00fanica coisa diferente era que passava o dia inteiro na EACH, ent\u00e3o s\u00f3 bebi \u00e1gua de l\u00e1\u201d, conta a estudante. <\/span><\/p>\n

Nem todos os alunos, no entanto, compartilham dessa desconfian\u00e7a. Marina Caruso, que cursa Lazer e Turismo, e Luiza Vanini, aluna de Marketing, n\u00e3o veem problema na \u00e1gua do local. \u201cBebo \u00e1gua daqui e nunca me aconteceu nada\u201d, diz Marina, enquanto mostra uma garrafinha azul que havia acabado de encher no bebedouro. \u201cNa verdade, a gente nem tem muita op\u00e7\u00e3o\u201d, complementa Luiza.<\/p>\n

Segundo Marina, j\u00e1 aconteceu de apertar o bot\u00e3o do bebedouro e sair uma \u00e1gua branca <\/span>\u2013<\/span> quando \u00e9 assim, ela evita tomar. O mesmo ocorreu com a aluna de Gest\u00e3o Ambiental Francisca Viana, mas, como aprendeu em sala de aula, esse fen\u00f4meno \u00e9 normal e n\u00e3o oferece nenhum risco \u00e0 sa\u00fade. Por isso, consome sem muitas preocupa\u00e7\u00f5es. \u201cQuando a \u00e1gua sai branca \u00e9 porque a press\u00e3o est\u00e1 muito alta. S\u00e3o apenas umas bolhinhas. Depois de um tempo, elas somem e a \u00e1gua volta ao normal\u201d, diz a estudante.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Para Gabriel Ara\u00fajo, que tamb\u00e9m cursa Gest\u00e3o Ambiental, o maior problema da EACH \u00e9 a \u00e1gua subterr\u00e2nea, que o instituto sabe que est\u00e1 contaminada, mas afirma que n\u00e3o oferece risco aos frequentadores do <\/span>campus<\/span><\/i>. \u201cEles dizem que n\u00e3o \u00e9 a mesma \u00e1gua que a gente bebe, mas como garantir que [a \u00e1gua de consumo] n\u00e3o pode se contaminar tamb\u00e9m?\u201d, questiona o jovem. \u201cAl\u00e9m disso, se o problema foi na higieniza\u00e7\u00e3o da caixa d\u2019\u00e1gua, \u00e9 t\u00e3o grave quanto.\u201d<\/span><\/p>\n

Procurada pela reportagem, a EACH reitera que \u201ca \u00e1rea Leste do Campus \u00e9 abastecida diretamente pela SABESP, com entrada \u00fanica de \u00e1gua pot\u00e1vel\u201d.<\/span><\/p>\n

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Fantasma do passado<\/b><\/h3>\n

N\u00e3o \u00e9 de hoje que a USP Leste vem enfrentando problemas com o abastecimento de \u00e1gua e outras quest\u00f5es ambientais. Seu vasto hist\u00f3rico de pol\u00eamicas ecol\u00f3gicas fez com que a unidade fosse comparada por alguns estudantes a Chernobil, cidade na Ucr\u00e2nia onde ocorreu um dos maiores acidentes nucleares da hist\u00f3ria, em 1986 – em raz\u00e3o dos diversos epis\u00f3dios de contamina\u00e7\u00e3o no local, EACH seria a \u201cChernobil Uspiana\u201d.<\/span><\/p>\n

Constru\u00edda em 2005, ao lado do Parque Ecol\u00f3gico do Tiet\u00ea e \u00e0s margens da <\/span>rodovia Ayrton Senna, a EACH foi al<\/span>vo de um esc\u00e2ndalo em 2011, depois do jornal <\/span>Folha de S. Paulo<\/span><\/i> denunciou que o <\/span>campus<\/span><\/i> recebeu 7.200 m\u00b3 (o equivalente a 480 caminh\u00f5es) de terra com proced\u00eancia desconhecida e, segundo a Cetesb (<\/span>ag\u00eancia ambiental do Estado), contaminada. Soma-se a isso o fato de que a unidade fica em uma \u00e1rea onde h\u00e1 grande concentra\u00e7\u00e3o de metano, um g\u00e1s inflam\u00e1vel, resultante da decomposi\u00e7\u00e3o de restos de animais, vegetais e outros sedimentos existentes na v\u00e1rzea do rio Tiet\u00ea.<\/span><\/p>\n

Ainda em 2011, outra den\u00fancia, dessa vez de que o <\/span>campus<\/span><\/i> estaria operando, desde sua funda\u00e7\u00e3o, sem licen\u00e7a ambiental. S\u00f3 ent\u00e3o a USP tomou as provid\u00eancias necess\u00e1rias para regularizar a \u00e1rea, criando um sistema para elimina\u00e7\u00e3o dos gases do subsolo atrav\u00e9s de tubos <\/span>\u2013<\/span> as chamadas \u201cchamin\u00e9s\u201d. <\/span><\/p>\n

A unidade tamb\u00e9m divulga em seu portal na internet laudos bacteriol\u00f3gicos e an\u00e1lises da qualidade da \u00e1gua e do solo, embora o \u00faltimo dispon\u00edvel seja de 2016. Com base nos relat\u00f3rios, a EACH reconhece que a \u00e1gua subterr\u00e2nea est\u00e1 contaminada em alguns pontos da unidade, sendo considerada pela Avalia\u00e7\u00e3o de Risco para a Sa\u00fade Humana como perigosa em caso de contato d\u00e9rmico e ingest\u00e3o. A \u00e1gua para consumo, no entanto, passa por avalia\u00e7\u00f5es a cada seis meses e, embora os resultados de testes feitos em 2017 ainda n\u00e3o tenham sido publicados, an\u00e1lises anteriores n\u00e3o indicaram anormalidades e a Prefeitura do Campus garante que as condi\u00e7\u00f5es da bebida oferecida s\u00e3o normais.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"O restaurante da Escola de Artes, Ci\u00eancias e Humanidades (EACH) \u2013 ou \u201cbandej\u00e3o\u201d, como \u00e9 popularmente conhecido \u2013, localizado no campus leste da \n [...]<\/a>","protected":false},"author":436,"featured_media":30707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3962,3148],"tags":[2479,42,508],"class_list":["post-30706","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ed-475","category-universidade","tag-agua","tag-bandejao","tag-each"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30706","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/436"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30706"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30706\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30709,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30706\/revisions\/30709"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jornaldocampus.usp.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}